今週は「La Semaine du Gout」「味覚の一週間」です。http://www.legout.jp/

この食育活動の一環で、パティシエシマ島田進が昨日渋谷区神南小学校で

料理研究家でこのイベントの発起人でもある内坂芳美さんと「味覚の授業」を行いました。

楽しそうに、また興味深く話を聞く小学生達を見て、

島田は、「子供たちに五感を使って味わう大切さや食の楽しみ・奥深さを

少しでも感じてもらえたらうれしい。」と話しておりました。