いつもご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら２月１６日（土）、
パティシエ・シマ、ラトリエ・ド・シマにおいて
機械メンテナンスを行うため両店とも臨時休業とさせていただきます。
ご理解のほど、宜しくお願い申し上げます。
また本年のバレンタインも
パティシエ・シマのショコラをご贔屓くださいまして誠にありがとうございます。
おかげさまで本店、各催事場においても大盛況をいただいております。
ホワイトデーもおたのしみに！
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銀座千疋屋さんの国産はちみつを使った京王百貨店限定ボンボンショコラを販売しております。
上質でやさしい甘さの高級はちみつと少し濃いめのミルクチョコレートのマリアージュ。
表面に蜂の巣をイメージした模様が入っています。
新宿京王百貨店MB階バレンタイン催事コーナーか京王百貨店ウェブサイトにて購入可能です。
「はちみつショコラ」（４個入り） １２６０円
２０１３年パティシエ・シマでは京都老舗漆器店「象彦」さんの素敵な漆器にショコラをあわせた
バレンタイン限定の特別商品をご用意しております。
美しい漆器とおいしいショコラ、大切な人への最高の贈り物になると思います。
パティシエ・シマではバレンタインシーズン、
たくさんのお声をいただき下記の通り百貨店にて催事出店を行います。
通常 麹町でしか手に入らない至極のショコラをご用意しております。
お近くにお住まいのお客様は是非お立ち寄りください。
●玉川高島屋SC 南館
２月１日（金）～２月１４日（木）
●新宿京王百貨店
２月４日（月）～２月１４日（木）
（ 中地階特設会場 ）
●立川伊勢丹
２月５日（火）～２月１４日（木）
下記店舗でも一部商品のみ限定販売しております。
●阪急キッチンエール
●西武百貨店 （池袋・所沢・渋谷・船橋・つくば・沼津・岡崎・福井・秋田・旭川・東戸塚・大津・高槻・八尾）
●そごう （横浜・千葉・神戸・広島・柏・大宮・川口・西神・徳島・呉）
●ロビンソン （春日部・小田原）
みなさまのご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております。
またバレンタインシーズンにともないラトリエ・ドゥ・シマに併設のサロンの営業内容が変わることがございます。
お出掛けの際は０３－０３ｰ３２３９-１５３０（ラトリエ・ドゥ・シマ）までお問い合わせください。
予めご了承くださいませ。
新年あけましておめでとうございます。
旧年中は格別なご愛顧賜り厚く御礼申し上げます。
パティシエ・シマは２０１３年も
皆さまにフランスのガストロノミー（美食）を堪能していただくべく
スッタフ一同精進してまいります。
またガレット・デ・ロワも年初めよりご紹介しております。
今年もパティシエ。シマはフランスの老舗フェーヴ製作会社「クラムシー」に
オリジナル・フェーヴの製作を依頼し、パティシエ・シマだけのスペシャル・フェーヴを
みなさまにご用意いたしました。
１月３１日まで店頭、お電話（ ラトリエドシマ：03-3239-1530 ）、
またタカナシミルクウェブサイトにおいても ご注文を承っております。
クラブ・ドゥ・ラ・ガレットデロワ会長である島田進が作る至高のガレット・デロワ、
どうぞご賞味くださいませ。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
パティシエ・シマ
島田 進
島田 徹
スタッフ一同
いつもご利用いただきありがとうございます。
パティシエ・シマ、ラトリエ・ド・シマ各店舗の年末年始の営業日及び営業時間は、
以下の通りとなります。
以下の通りとなります。
●年内
１２月２８日（金）まで
●年始
１月４日（金）から
本年も沢山のご愛顧賜りありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。
パティシエ・シマ
島田 進
島田 徹
スタッフ一同
１２月２１日（金）~１２月２５日（火）までのクリスマス期間
ラトリエ・ドゥ・シマでのパン・ヴィエノワズリーの販売と喫茶営業を一時お休みさせていただきます。
ショコラ・マカロンは通常通り販売しております。
ご迷惑をおかけしますがあらかじめご了承ください。
１２月１２日（水）から１２月１８日（火）まで
新宿伊勢丹食品売り場「マ・パティスリー」に催事出店いたします。
生菓子、焼菓子、ショコラ、マカロン、コンフィチュール、パンetc
薪の形をした可愛らしいブッシュ・ド・ノエルショコラや
パティシエシマがアンバサダーを務めますフランスイズニー社の
AOPバターを使ったヴィエノワズリーなどもご用意いたします。
この機会にぜひ。
ご来店お待ちしております。
パティシエシマ ２０１２年クリスマスケーキご案内です。
１ムーズフレーズ（直径１８ｃｍ）３９９０円
北海道産特選生クリームとフランボワーズを染み込ませたふんわりやわらいスポンジがとても美味しい。
２ショコラF４２００円
パティシエシマ、スペシャリテのひとつ。スポンジに染み込んだフランボワーズソースとショコラのマリアージュをお楽しみください。
３グランマルニエ・モデルヌ（１４cm角）３６７５円
さわやかなグランマルニエオレンジの香りとチョコレートのハーモニー。
４ブッシュショコラ・イズニー（長さ１８ｃｍ）４２００円
フランスイズニー社のAOPバターで作ったチョコレートクリームとアーモンド風味のスポンジ。
アクセントにマロンが入っています。
５アンジュ・エトワール（長さ１８ｃｍ）４２００円
フランス産フロマージュブランをつかったクレームアンジュ風ノエル
６フレーズノエル（直径１３ｃｍ）３１５０円
少人数で楽しめる小さめサイズのムースフレーズ。
ご予約いただいたお客様の商品は、お渡しの当日、隣りラトリエ・ドゥ・シマでお渡しいたします。
クリスマス期間の営業時間は下記の通りです。
１２月２２日（土） ~１７時 １２月２３日（日） ~１７時
１２月２４日（月祝） ~１７時 １２月２５日（火） ~１９時
１１月７日から１３日までJR名古屋高島屋に催事出店いたします。
広告掲載商品の「クグロフ・アルザシアン」は、パティシエシマがアンバサダーを務めますイズニー社のAOP発酵バターを
たっぷりと使用した贅沢なクグロフです。名古屋のみなさまぜひこの機会に。
