１０月２１日（火）～１０月２８日（火）の期間、『秋のパン&スイーツフェア』」に
パティシエ・シマが登場いたします。
人気のクグロフ・アルザシアンはじめヴィエノワズリー等
麹町で人気のアイテムを多数ご用意致します。
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
詳しくはコチラ
☆また誠に勝手ながら１０月２２日（水）、１０月２５日（土）のラトリエ・ドゥ・シマの営業は
お休みとさせていだきます。ご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解賜りますよう
よろしくお願い致します。
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１０月８日（水）～１０月１３日（月）の期間、日本橋三越「フランス展」に
パティシエ・シマが登場いたします。
人気のクグロフ・アルザシアン、パリブレスト・モデルヌ等
今回のテーマである「アルザス」グルメを多数ご紹介しております。
みなさまのご来店心よりお待ちしております。
詳しくはコチラ
＊また上記の期間、ラトリエ・ドゥ・シマは臨時休業とさせていただきます。
みなさまにはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。
いつもご利用頂き有難うございます。
誠に勝手ながら９月２７日（土）はラトリエ・ドゥ・シマは
臨時休業とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。
尚、パティシエ・シマは通常通りの営業となります。
いつもご利用いただきありがとうございます。
９月２４日（水）～９月３０日（火）の期間、
銀座三越スイーツパーク（地下２F）にパティシエ・シマが登場いたします。
岡山県産ニューピオーネを使用した
「ニューピオーネとシャンパンのヴェリーヌ（写真）」など
通常 麹町本店には並ばないアイテムも多数ご用意しております。
この機会に是非、お試しくださいませ。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。
いつもご利用いただき有難うございます。
９月の祝日営業は下記の通りになります
９月１５日（月・祝） ・・・・ 休業
９月２３日（火・祝） ・・・・ 営業
どうぞよろしくお願い申し上げます。
～お盆休暇のお知らせ～
いつもご利用頂きありがとうございます。
８月１４日（木）～８月１７日（日）は
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマの両店とも夏季休暇を頂きます。
またお盆ウィークの麹町は大変静かになり、
８月１１日（月）～１３日（水）は比較的いつもよりもごゆっくりとお買い物、
ティータイムをお愉しみいただけるかと思います。
※１５日（金）、１６日（土）、１７日（日）の３日間は
お台場メガウェブの催事は変わらず出店しております。
皆様のご来店、お待ちしております。
大変ご好評をいただきました「お台場トヨタメガウェブ～ヨーロッパマルシェ～」
８月は週末（金・土・日）限定でパティシエ・シマとビゴの店が特別出店いたします。
麹町でもおなじみのヴィエノワズリーを中心に、焼き菓子など
多数人気アイテムをご用意いたします。
皆様のご来店、心よりお待ちしております
お台場トヨタメガメェブ（外部リング）
お台場トヨタメガウェブで開催される「ヨーロッパマルシェ」に
パティシエ・シマが特別出展いたします。
パティシエのつくるヴィエノワズリー、フールセック等
パティシエのつくるヴィエノワズリー、フールセック等
人気のアイテムを多数ご用意いたします。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
お台場トヨタメガウェブ（外部リンク）
http://www.megaweb.gr.jp/access/
http://www.megaweb.gr.jp/access/
フランス農事功労章受章者協会（MOMAJ：モマージュ）「技術・情報部会」では、
長年にわたり蓄積されてきたフランス料理、菓子の技術・文化を現代、次世代の料理人、
パティシエたちに継承していくことを目的に、農事功労章受賞者会員が中心となって
２００７年独自のフランス料理・菓子の勉強会を立ち上げました
今年は、ＭＯMAJ理事であるパティシエ・シマ島田進と、
島田推薦により藤生義治シェフ（パティスイー・ドゥ・シェフ・フジウ）が講師を務める
菓子講習会を開催いたします。
若手パティシエ、ショコラティエの方、
パティスリーやショコラティエの興味関心のある方は、奮ってご参加ください。
開催日： ２０１４年９月１２日（金） １３：００～１７：００（１２：３０～受付開始）
場所 ： 学校法人啓倫学園 国際製菓専門学校
内容： デモンストレーション（一部試食有）・意見交換・質疑応答
クロカンブッシュ/ 島田進
コンフィズリー/ 藤生シェフ
お問い合わせ先： フランス農事功労章受章者協会 事務局 フランス料理文化センター内
TEL 03-5408-4357
◆オリジナルケーキのご注文について
大切な記念日に、お誕生日に、心をこめたオリジナルケーキでお祝いしませんか？
ご注文内容はお気軽にご相談下さい。
オーダーケーキのご相談・ご予約 ＴＥＬ ０３-３２３９-１０３１ （パティシエ・シマ）
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