IMG_7028-001.JPG


パティシエ・シマ 島田進は、
とくに 原材料の味を最大限に生かし、その果物の持つ本来の味を越え、
新しいマリアージュを生み出すことに長年力を注いでまいりました。

パティシエ・シマが得意とする「アルコールとケーキのマリアージュ」
そして「フルーツの味を最大限に引き出すこと」 
この2つの職人技をたのしめるこの夏のおすすめのケーキは「デリス・マンゴー」。

濃厚なマンゴーの味わい中に、爽やかなシャンパンのムースが舌の上で上品に絡み合い、
たいへん贅沢な夏のパティスリーとして長年たくさんのお客様に御支持をいただいております。

是非 スプーンで少しずつすくって、ゆっくりと味わいください。




IMG_7028-003.JPG




minianjou.jpg


5月30日(金)~6月1日(日)の3日間、代官山ヒルサイドテラス一帯で開催される
フランスの食のイベント「アペリティフ365」に今年もパティシエ・シマが登場いたします。

昨年話題となったクレームアンジュ風グラニータや
グランマルニエを使用したスペシャルオレンジグラニータなど
麹町本店では味わえない特別アイテムが多数登場いたします。

みなさまのご来場、心よりお待ちしております。


詳しくはコチラ


全画面キャプチャ 20140510 80142.jpg



伝統を大事にしつつ革新に挑戦する島田のヴィジョンを
こちらの両SNSにてご覧いただけるようになりました。


 Instagram

 Twitter


ウェブサイト、Facabookページとはまた違う
ここだけのシーンも数多く登場いたしますので、
是非、こちらもあわせて よろしくお願いします。




いつもご利用いただきありがとうございます。
誠に勝手ながら5月12日(月)の営業は
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店ともに
17時までとさせていただきます。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが
何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。

日本橋三越 母の日2pt.jpg


みなさまのご要望を多く頂戴し、
日本橋三越にパティシエ・シマが初出店いたします。

母の日にご家族で囲んでいただきたい
特別アントルメ「メルシー・ママン・フレジエ」を中心に
お手みやげやティータイムにぴったりの焼き菓子、
人気のプティガトー等ご用意いたします。

■ 期間: 5月7日(水)~5月11日(日)
■ 場所: 日本橋三越BF1 

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。




いつもご利用いただきありがとうございます。
ゴールデンウィーク中は下記の通りお休みをいただきます。

○ 5月3日(土)~5月6日(火) ・・・ お休み

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
なにとどご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。




いつもご利用いただきありがとうございます。
4月29日(火:昭和の日)の営業は店舗メンテナンスのため
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店ともお休みいたします。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。




isetan-001.jpg

新宿伊勢丹フランスウィーク「フランス展」にパティシエ・シマが登場いたします。
アルザス仕込みのパティシエ・シマのスペシャリテ「クグロフ・アルザシアン」はもちろん
麹町で人気のヴィエノワズリー、フールセック、プティガトーなど多数ご紹介いたします。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

■ 期間:4月16日(火)~4月21日(月)
■ 場所: 伊勢丹新宿 本館6F催事場


▽詳しくはこちら(外部リンク)


arpege.jpg

4月1日から1ヶ月間、立川伊勢丹地下食品売り場「パティスリーモード」に
パティシエ・シマが登場いたします。

広告掲載商品の新作「ミルフィーユ・さくらフランボワーズ」を中心に、
麹町本店で長年ご好評をいただいているアイテム等ご紹介いたします。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

▼詳細はコチラ(外部リンク)





全国のスローフードや飛び切りの食材が自慢の「紀ノ国屋」。
3月12日~3月19日の期間、「紀ノ国屋」等々力店にてパティシエ・シマが登場いたします。
通常麹町本店でしかお取り扱いのない焼き菓子、ショコラ、ケーキをご用意いたします。
皆さまのご利用、心よりお待ちしております。



▼「紀ノ国屋」等々力店(外部リンク)
http://www.super-kinokuniya.jp/store/todoriki/

前の10件 2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12

カレンダー

2018年11月
S M T W T F S
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30