いつもご利用、ご愛顧いただき有難うございます。
12月と年末年始の営業についてのご案内です。

<12月の営業のご案内>

12月21日(土)  通常営業 ※17時閉店
12月22日(日)  定休日
12月23日(月)  通常営業 ※17時閉店
12月24日(火)
   :
   :            通常営業
   :
12月27日(金)
12月28日(土)   通常営業 ※17時閉店


★年末年始休暇:12月29日(日)~1月5日(日)


どうぞよろしくお願い致します。









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いつもご利用いただきありがとうございます。
本年もクリスマスケーキの予約を開始いたしました。

1年を締めくくるクリスマスに、パティシエ・シマのケーキで
華やかにお祝いするのはいかがでしょうか。

ご予約は、店頭またはお電話にて承っております。
【ご予約期間12月21日まで】

----------------------

また以下の百貨店 / 店舗でもパティシエ・シマのクリスマスケーキをご予約いただけます。

○ 札幌三越
○ 丸井今井(札幌)

○ 仙台三越
○ 藤崎(仙台)

○ 多摩センター三越
○ 立川伊勢丹

○ 高松三越
○ 福岡三越

○ 高島屋オンラインショップ

○ 紀ノ國屋・インターナショナル
○ 紀ノ國屋・国立店
○ 紀ノ國屋・等々力店
○ 紀ノ國屋・鎌倉店
○ 紀ノ國屋・吉祥寺店

○ 京王百貨店 (新宿)
○ 京王百貨店 (聖蹟桜ヶ丘)

○ 阪急大井町店

○ JR名古屋タカシマヤ
  (※シュトーレンのみのお取り扱い)

上記の店舗でのご予約の際は店舗により
・ お取り扱い商品
・ ご予約方法
・ 限定数
などが異なりますので、 
各店舗までお問い合わせをお願いいたします。

みなさまのご予約、心よりお待ちしております。





いつもご利用いただきありがとうございます。

11月24日(土)勤労感謝の日は
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店において
店舗メンテナンス実施のため、誠に勝手ながら
お休みとさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、
ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。




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いつもご利用いただきありがとうございます。

下記の期間、新宿伊勢丹「マ・パティスリー」に
パティシエ・シマが登場いたします。

● 11月13日(水)~11月19日(火)

テーマは「パティシエがつくるパン、ヴィエノワズリーの世界」

パティシエ・シマ エグゼクテイブシェフ島田徹が提案いたします。


みなさまのご来場、心よりお待ちしております。






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11月6日(水)~11月11日(月)の期間、
JR名古屋タカシマヤ「おいしい毎日」にパティシエ・シマが登場いたします。

マリーアントワネットの大好物でも知られ、
また麹町でも愛されているパティシエ・シマ特製「クグロフ・アルザシアン」をはじめ
人気のヴィエノワズリー各種、また焼き菓子等もご紹介いたします。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。


また催事開催にともない、ラトリエ・ドゥ・シマの営業が下記の通りお休みとなります。
11月4日(月)~11月11日(月) 

みなさまにはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。








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いつもご利用頂きありがとうございます。
この秋に開催される催事のご案内です。


場所: 立川伊勢丹「秋のスイーツ&パン祭り」
期間: 10月21日(月)~29日(火)

パティシエ・シマは去年に引き続きの出店となります。
麹町でご好評をいただいておりますイズニーバターを使用した
ヴィエノワズリーをはじめ、フールセック等ご紹介いたします。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。


また期間中[ 10月21日(月)~29日(火) ]、
ラトリエ・ドゥ・シマの営業時間が下記のとおり変更となります。

★  13:30~19:00 

皆さまにはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。




.
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島田進が世に広めた「クレーム・アンジュ」は
麹町で長年大好評をいただいているパティシエ・シマのスペシャリテですが、
このクレーム・アンジュが北海道に初上陸いたします。


場所: 函館 丸井今井「全国うまいもの大会」  10月16日~10月22日
    札幌丸井今井「全国うまいもの大会」  10月29日~11月5日


函館、札幌の皆様、どうぞお試しくださいませ。
濃厚なのに口当たりはとても軽くまろやかなクレーム・アンジュ、
大変おすすめです。







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年に1度開かれる日本一のケーキの祭典「ジャパンケーキショー」

期間中は島田進が審査員長をつとめます
デコレーションケーキ、プティガt-、コンフィズリー、ピエスモンテ等、様々な大会が行われます。


また会場内併設のサロン・ド・テでは島田進至高のパティスリーが召し上がれます。
皆様のご来場をお待ちしております。


場所:
京都立産業貿易センター 浜松町館2階・3階・4階・5階

03-3434-4329(代)(会場ご案内図

詳しくはコチラをご参照ください。



いつもご利用いただき有難うございます。

この秋の催事のご案内、まずひとつめは毎年恒例、日本橋三越「フランスフェア」です。


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期間:10月9日(水)~10月14日(月)
場所:日本橋三越催事場

このたびもフランスパンで有名な「ビゴの店」とパティシエ・シマのコラボレ-ション。
ビゴの「すごいバゲット」をとっておきの逸品に変身させ、
場内サロンスペースにてそのマリアージュをご堪能いただけます。

他、数々のスペシャリテをご用意いたします。
みなさまお誘いあわせの上、どうぞおでかけくださいませ。


尚、期間中(10/9~10/14)ラトリエ・ドゥ・シマ(麹町サロン)はお休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願い申し上げます。









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<9月19日(木)21時NHK(BS)にて放映>
~"秋田県横手市の名産品「スイカ」を使った"ご当地活性スイーツ"をカリスマシェフ・島田進が熱血指導"~
スイーツにするのがとても難しいスイカ、地元のパティシエールがその闘いに挑みます。


どうぞご覧ください。
番組ウェブサイト: http://www4.nhk.or.jp/gourmet/

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