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1月17日21:30より放映のNHK(Eテレ)「グレーテルのかまど」に
パティシエ・シマの「チェリーパイ」が登場いたします。
1990年から1991年にかけて日米で大ヒットしたドラマ「ツインピークス」。
そのドラマの中で登場した「チェリーパイ」の謎を紐解きます。

どうぞご覧くださいませ。


番組HP:http://www.nhk.or.jp/kamado/


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Bonne fetes de fin d'année à vous tous !



Galette des Rois 2014:

 

ガレット・デ・ロワはフランス語で「王様のお菓子」という意味を持ち、

毎年エピファニー(公現節)の祝日に食べるフランスの伝統菓子です。

 

パティシエ・シマ、オーナーシェフ島田進は

日本のトップパティシエ・ブーランジェがメンバーを成す「クラブ・ドゥ・ラ・ガレットデロワ」の会長を

務めており、長年ガレット・デ・ロワの普及活動に勤しんでまいりました。

 

皆様が大切な方々とこの伝統菓子を囲み新年をお祝いできますよう

新年もこのガレット・デ・ロワのご紹介をしてまいります。

 

またガレットデロワは店頭でも販売致しますが、当日確実にお引き渡しができるよう、

店頭またはお電話でのご予約をお勧めしております。

全国にも発送が可能ですので、お気軽にお問い合わせください。


○ ガレット・デ・ロワ(18cm):2,940yen

○ ガレット・デ・ロワ(24cm):4,200yen

 

お問い合わせ先:03-3239-1530 ラトリエ・ドゥ・シマ (12月29日~1月5日は休業)

 

 

★パティシエ・シマのガレット・デ・ロワはタカナシウェブでもご紹介しております。

こちらもあわせてご覧くださいませ。










いつもご利用、ご愛顧いただき有難うございます。
12月と年末年始の営業についてのご案内です。

<12月の営業のご案内>

12月21日(土)  通常営業 ※17時閉店
12月22日(日)  定休日
12月23日(月)  通常営業 ※17時閉店
12月24日(火)
   :
   :            通常営業
   :
12月27日(金)
12月28日(土)   通常営業 ※17時閉店


★年末年始休暇:12月29日(日)~1月5日(日)


どうぞよろしくお願い致します。









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いつもご利用いただきありがとうございます。
本年もクリスマスケーキの予約を開始いたしました。

1年を締めくくるクリスマスに、パティシエ・シマのケーキで
華やかにお祝いするのはいかがでしょうか。

ご予約は、店頭またはお電話にて承っております。
【ご予約期間12月21日まで】

----------------------

また以下の百貨店 / 店舗でもパティシエ・シマのクリスマスケーキをご予約いただけます。

○ 札幌三越
○ 丸井今井(札幌)

○ 仙台三越
○ 藤崎(仙台)

○ 多摩センター三越
○ 立川伊勢丹

○ 高松三越
○ 福岡三越

○ 高島屋オンラインショップ

○ 紀ノ國屋・インターナショナル
○ 紀ノ國屋・国立店
○ 紀ノ國屋・等々力店
○ 紀ノ國屋・鎌倉店
○ 紀ノ國屋・吉祥寺店

○ 京王百貨店 (新宿)
○ 京王百貨店 (聖蹟桜ヶ丘)

○ 阪急大井町店

○ JR名古屋タカシマヤ
  (※シュトーレンのみのお取り扱い)

上記の店舗でのご予約の際は店舗により
・ お取り扱い商品
・ ご予約方法
・ 限定数
などが異なりますので、 
各店舗までお問い合わせをお願いいたします。

みなさまのご予約、心よりお待ちしております。





いつもご利用いただきありがとうございます。

11月24日(土)勤労感謝の日は
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店において
店舗メンテナンス実施のため、誠に勝手ながら
お休みとさせていただきます。

お客様にはご不便をおかけいたしますが、
ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。




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いつもご利用いただきありがとうございます。

下記の期間、新宿伊勢丹「マ・パティスリー」に
パティシエ・シマが登場いたします。

● 11月13日(水)~11月19日(火)

テーマは「パティシエがつくるパン、ヴィエノワズリーの世界」

パティシエ・シマ エグゼクテイブシェフ島田徹が提案いたします。


みなさまのご来場、心よりお待ちしております。






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11月6日(水)~11月11日(月)の期間、
JR名古屋タカシマヤ「おいしい毎日」にパティシエ・シマが登場いたします。

マリーアントワネットの大好物でも知られ、
また麹町でも愛されているパティシエ・シマ特製「クグロフ・アルザシアン」をはじめ
人気のヴィエノワズリー各種、また焼き菓子等もご紹介いたします。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。


また催事開催にともない、ラトリエ・ドゥ・シマの営業が下記の通りお休みとなります。
11月4日(月)~11月11日(月) 

みなさまにはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。








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いつもご利用頂きありがとうございます。
この秋に開催される催事のご案内です。


場所: 立川伊勢丹「秋のスイーツ&パン祭り」
期間: 10月21日(月)~29日(火)

パティシエ・シマは去年に引き続きの出店となります。
麹町でご好評をいただいておりますイズニーバターを使用した
ヴィエノワズリーをはじめ、フールセック等ご紹介いたします。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。


また期間中[ 10月21日(月)~29日(火) ]、
ラトリエ・ドゥ・シマの営業時間が下記のとおり変更となります。

★  13:30~19:00 

皆さまにはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解のほど、よろしくお願い申し上げます。




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島田進が世に広めた「クレーム・アンジュ」は
麹町で長年大好評をいただいているパティシエ・シマのスペシャリテですが、
このクレーム・アンジュが北海道に初上陸いたします。


場所: 函館 丸井今井「全国うまいもの大会」  10月16日~10月22日
    札幌丸井今井「全国うまいもの大会」  10月29日~11月5日


函館、札幌の皆様、どうぞお試しくださいませ。
濃厚なのに口当たりはとても軽くまろやかなクレーム・アンジュ、
大変おすすめです。







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年に1度開かれる日本一のケーキの祭典「ジャパンケーキショー」

期間中は島田進が審査員長をつとめます
デコレーションケーキ、プティガt-、コンフィズリー、ピエスモンテ等、様々な大会が行われます。


また会場内併設のサロン・ド・テでは島田進至高のパティスリーが召し上がれます。
皆様のご来場をお待ちしております。


場所:
京都立産業貿易センター 浜松町館2階・3階・4階・5階

03-3434-4329(代)(会場ご案内図

詳しくはコチラをご参照ください。


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