パティシエ・シマ

【アイテム】オーダーケーキのご案内

2014年7月 7日 13:54 　|

オーダーケーキのご案内

４号　１２cm丸（３～４名）　４３２０円

５号　１５cm丸（６～８名）　５４００円

６号　１８cm丸（１０～１２名）　６４８０円

７号　２１cm角（１７名～）　９７２０円

８号　２４cm角（２３名～）　１２９６０円

９号　２７cm角（２９名～）　１９４４０円

１０号３０cm角（３６名～）　２１６００円

（上記価格はすべて税込です。）

その他ウェディングケーキなどの特大サイズ、二段仕様など

フルーツ増し５００円～

イラスト１０００円～

ケーキの種類はお電話かメールでお問い合わせください。

◆オリジナルケーキのご注文について

　大切な記念日に、お誕生日に、心をこめたオリジナルケーキでお祝いしませんか？
　ご注文内容はお気軽にご相談下さい。

　オーダーケーキのご相談・ご予約　ＴＥＬ０３-３２３９-１０３１ （パティシエ・シマ）

【インフォ】７月２１日（月・祝）の営業について

2014年7月 4日 11:30 　|

いつもご利用いただきありがとうございます。

７月２１日(月)海の日は、

パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店にて

一斉メンテナンスを行うため誠に勝手ながら

臨時休業とさせていだきます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが

何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

【メディア】日経プラスワンに掲載されたウィークエンドはお取り寄せも可能です

2014年6月21日 12:21 　|

長年、多くの美食家の舌を魅了し続けてまいりました

パティシエ・シマの「ウィークエンド」が日経ランキングに掲載されております。

暑い時期に食べたいレモンの焼き菓子お薦めの１０品（外部リンク）

ウィークエンドとは、週末に家族みんなで集まり食事を共にしたあとのデザートとして

フランスで古くから親しまれてきたレモンのパウンドケーキ。

島田進秘伝の技法により、レモンの絶妙な酸味と小麦本来の甘みを

ひとつのパウンドの上で見事にマリアージュさせました。

この時期はとくにご進物用としても、ご自宅用としてもご好評をいただいております。

こちらからお取り寄せも可能です。どうぞ、お試しください。

【アイテム】デリス・マンゴー（Délice Mangue）

2014年6月13日 13:12 　|

パティシエ・シマ島田進は、

とくに原材料の味を最大限に生かし、その果物の持つ本来の味を越え、

新しいマリアージュを生み出すことに長年力を注いでまいりました。

パティシエ・シマが得意とする「アルコールとケーキのマリアージュ」

そして「フルーツの味を最大限に引き出すこと」

この２つの職人技をたのしめるこの夏のおすすめのケーキは「デリス・マンゴー」。

濃厚なマンゴーの味わい中に、爽やかなシャンパンのムースが舌の上で上品に絡み合い、

たいへん贅沢な夏のパティスリーとして長年たくさんのお客様に御支持をいただいております。

是非スプーンで少しずつすくって、ゆっくりと味わいください。

【イベント】「アペリティフ３６５」に登場（5/30～6/1）

2014年5月29日 12:08 　|

５月３０日（金）～６月１日（日）の３日間、代官山ヒルサイドテラス一帯で開催される

フランスの食のイベント「アペリティフ３６５」に今年もパティシエ・シマが登場いたします。

昨年話題となったクレームアンジュ風グラニータや

グランマルニエを使用したスペシャルオレンジグラニータなど

麹町本店では味わえない特別アイテムが多数登場いたします。

みなさまのご来場、心よりお待ちしております。

詳しくはコチラ

http://aperitifjapon.com/tokyo.html

【インフォ】 Instagram・Twitterはじめました

2014年5月10日 08:00 　|

伝統を大事にしつつ革新に挑戦する島田のヴィジョンを

こちらの両SNSにてご覧いただけるようになりました。

●　Instagram

http://instagram.com/torushimadatokyo

●　Twitter

https://twitter.com/toru_shimada

ウェブサイト、Facabookページとはまた違う

ここだけのシーンも数多く登場いたしますので、

是非、こちらもあわせてよろしくお願いします。

【インフォ】５月１２日（月）は１７時閉店となります

2014年5月 8日 14:58 　|

いつもご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら５月１２日（月）の営業は

パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店ともに

１７時までとさせていただきます。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが

何卒ご理解賜りますようよろしくお願い申し上げます。

【催事】日本橋三越（B1F） : 5/7～5/11

2014年4月25日 15:55 　|

みなさまのご要望を多く頂戴し、
日本橋三越にパティシエ・シマが初出店いたします。

母の日にご家族で囲んでいただきたい

特別アントルメ「メルシー・ママン・フレジエ」を中心に

お手みやげやティータイムにぴったりの焼き菓子、

人気のプティガトー等ご用意いたします。

■ 期間：　５月７日（水）～５月１１日（日）

■ 場所：　日本橋三越BF１

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

【インフォ】ゴールデンウィークの営業について

2014年4月25日 11:51 　|

いつもご利用いただきありがとうございます。

ゴールデンウィーク中は下記の通りお休みをいただきます。

○ ５月３日（土）～５月６日（火）　・・・　お休み

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、

なにとどご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。

【インフォ】４月２９日（祝・火）の営業について

2014年4月22日 22:03 　|

いつもご利用いただきありがとうございます。

４月２９日（火：昭和の日）の営業は店舗メンテナンスのため

パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店ともお休みいたします。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、

何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

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