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みなさまのご要望を多く頂戴し、
日本橋三越にパティシエ・シマが初出店いたします。

母の日にご家族で囲んでいただきたい
特別アントルメ「メルシー・ママン・フレジエ」を中心に
お手みやげやティータイムにぴったりの焼き菓子、
人気のプティガトー等ご用意いたします。

■ 期間: 5月7日(水)~5月11日(日)
■ 場所: 日本橋三越BF1 

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。




いつもご利用いただきありがとうございます。
ゴールデンウィーク中は下記の通りお休みをいただきます。

○ 5月3日(土)~5月6日(火) ・・・ お休み

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
なにとどご理解いただきますよう、よろしくお願いいたします。




いつもご利用いただきありがとうございます。
4月29日(火:昭和の日)の営業は店舗メンテナンスのため
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店ともお休みいたします。

皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。




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新宿伊勢丹フランスウィーク「フランス展」にパティシエ・シマが登場いたします。
アルザス仕込みのパティシエ・シマのスペシャリテ「クグロフ・アルザシアン」はもちろん
麹町で人気のヴィエノワズリー、フールセック、プティガトーなど多数ご紹介いたします。
みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

■ 期間:4月16日(火)~4月21日(月)
■ 場所: 伊勢丹新宿 本館6F催事場


▽詳しくはこちら(外部リンク)


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4月1日から1ヶ月間、立川伊勢丹地下食品売り場「パティスリーモード」に
パティシエ・シマが登場いたします。

広告掲載商品の新作「ミルフィーユ・さくらフランボワーズ」を中心に、
麹町本店で長年ご好評をいただいているアイテム等ご紹介いたします。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

▼詳細はコチラ(外部リンク)





全国のスローフードや飛び切りの食材が自慢の「紀ノ国屋」。
3月12日~3月19日の期間、「紀ノ国屋」等々力店にてパティシエ・シマが登場いたします。
通常麹町本店でしかお取り扱いのない焼き菓子、ショコラ、ケーキをご用意いたします。
皆さまのご利用、心よりお待ちしております。



▼「紀ノ国屋」等々力店(外部リンク)
http://www.super-kinokuniya.jp/store/todoriki/

誠に勝手ながら3月15日(土)までの期間、
ホワイトデーウィークにつき喫茶営業をお休みさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

いつもご利用いただきありがとうございます。

3月21日(金)春分の日は、店舗メンテナンスのため
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店は臨時休業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、なにとぞご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。




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3月14日のホワイトデーにおすすめの桜のガレット・デ・ロワ

3.14の円周率(Π)から「パイの日」と制定された3月14日は
みなさまでパイ菓子を囲んで一足早く春の味覚をたのしんではいかがでしょうか。

パティシエ・シマはこの春、そごう西武が提案するライフスタイルウェブショップ「7ネットeショップ」にて
「春のガレット・デ・ロワ アソート」をご紹介しております。

▼詳しくはこちら

桜とチェリーを使用した春らしいガレットデロワの詰め合わせは
こちらのサイト限定でのお取り扱いとなります。

みなさま、どうぞ春の味覚をお楽しみください。



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「毎月1回、美味しいものが届く幸せ」

伊勢丹グループの人気のおとりよせ、
ワンランク上の美味しさを毎月1回お届けする「こだわりグルメグラブ」3月に
パティシエ・シマ 島田徹が提案する季節の果実を使用した
「アムール・ド・フレーズ」が登場しております。

すっきりとしたバニラクリームといちごソースをしみこませたスポンジを、
いちごのムースで包み込み、切ったときの赤白のコントラストがとても美しいこちらのケーキは
こだわりグルメ限定の逸品。 
トッピングもいちごのマカロンで仕上げ、まさに「春」をケーキで表現いたしました。

ぜひお試しください。


詳しくはコチラ↓↓



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