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4月1日から1ヶ月間、立川伊勢丹地下食品売り場「パティスリーモード」に
パティシエ・シマが登場いたします。

広告掲載商品の新作「ミルフィーユ・さくらフランボワーズ」を中心に、
麹町本店で長年ご好評をいただいているアイテム等ご紹介いたします。

みなさまのご来店、心よりお待ちしております。

▼詳細はコチラ(外部リンク)





全国のスローフードや飛び切りの食材が自慢の「紀ノ国屋」。
3月12日~3月19日の期間、「紀ノ国屋」等々力店にてパティシエ・シマが登場いたします。
通常麹町本店でしかお取り扱いのない焼き菓子、ショコラ、ケーキをご用意いたします。
皆さまのご利用、心よりお待ちしております。



▼「紀ノ国屋」等々力店(外部リンク)
http://www.super-kinokuniya.jp/store/todoriki/

誠に勝手ながら3月15日(土)までの期間、
ホワイトデーウィークにつき喫茶営業をお休みさせていただきます。
お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

いつもご利用いただきありがとうございます。

3月21日(金)春分の日は、店舗メンテナンスのため
パティシエ・シマ、ラトリエ・ドゥ・シマ両店は臨時休業とさせていただきます。

お客様にはご迷惑をお掛け致しますが、なにとぞご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。




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3月14日のホワイトデーにおすすめの桜のガレット・デ・ロワ

3.14の円周率(Π)から「パイの日」と制定された3月14日は
みなさまでパイ菓子を囲んで一足早く春の味覚をたのしんではいかがでしょうか。

パティシエ・シマはこの春、そごう西武が提案するライフスタイルウェブショップ「7ネットeショップ」にて
「春のガレット・デ・ロワ アソート」をご紹介しております。

▼詳しくはこちら

桜とチェリーを使用した春らしいガレットデロワの詰め合わせは
こちらのサイト限定でのお取り扱いとなります。

みなさま、どうぞ春の味覚をお楽しみください。



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「毎月1回、美味しいものが届く幸せ」

伊勢丹グループの人気のおとりよせ、
ワンランク上の美味しさを毎月1回お届けする「こだわりグルメグラブ」3月に
パティシエ・シマ 島田徹が提案する季節の果実を使用した
「アムール・ド・フレーズ」が登場しております。

すっきりとしたバニラクリームといちごソースをしみこませたスポンジを、
いちごのムースで包み込み、切ったときの赤白のコントラストがとても美しいこちらのケーキは
こだわりグルメ限定の逸品。 
トッピングもいちごのマカロンで仕上げ、まさに「春」をケーキで表現いたしました。

ぜひお試しください。


詳しくはコチラ↓↓




いつもご利用いただきありがとうございます。

誠に勝手ながら下記の期間、バレンタイン週間につき
サロン(喫茶:ラトリエドシマ)の営業をお休みさせていただきます。

◆ 2月1日(土)~2月14日(金)


お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。








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パティシエ・シマ:バレンタイン2014の催事出店のご案内です。
下記の通り皆様にパティシエ・シマの特選ショコラをご紹介いたします。


◆1/28~2/14・・福岡三越

◆2/4~2/14・・・新宿・京王百貨店

/5~2/14・・・立川・伊勢丹

◆ タカシマヤオンラインストア

◆タカシマヤ通販(カタログ)

◆紀伊国屋(各店舗)

◆阪急大井食品館


みなさまのご来店、心よりお待ちしております。




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1月17日21:30より放映のNHK(Eテレ)「グレーテルのかまど」に
パティシエ・シマの「チェリーパイ」が登場いたします。
1990年から1991年にかけて日米で大ヒットしたドラマ「ツインピークス」。
そのドラマの中で登場した「チェリーパイ」の謎を紐解きます。

どうぞご覧くださいませ。


番組HP:http://www.nhk.or.jp/kamado/


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Bonne fetes de fin d'année à vous tous !



Galette des Rois 2014:

 

ガレット・デ・ロワはフランス語で「王様のお菓子」という意味を持ち、

毎年エピファニー(公現節)の祝日に食べるフランスの伝統菓子です。

 

パティシエ・シマ、オーナーシェフ島田進は

日本のトップパティシエ・ブーランジェがメンバーを成す「クラブ・ドゥ・ラ・ガレットデロワ」の会長を

務めており、長年ガレット・デ・ロワの普及活動に勤しんでまいりました。

 

皆様が大切な方々とこの伝統菓子を囲み新年をお祝いできますよう

新年もこのガレット・デ・ロワのご紹介をしてまいります。

 

またガレットデロワは店頭でも販売致しますが、当日確実にお引き渡しができるよう、

店頭またはお電話でのご予約をお勧めしております。

全国にも発送が可能ですので、お気軽にお問い合わせください。


○ ガレット・デ・ロワ(18cm):2,940yen

○ ガレット・デ・ロワ(24cm):4,200yen

 

お問い合わせ先:03-3239-1530 ラトリエ・ドゥ・シマ (12月29日~1月5日は休業)

 

 

★パティシエ・シマのガレット・デ・ロワはタカナシウェブでもご紹介しております。

こちらもあわせてご覧くださいませ。








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